“饮食，坐走”都是我们生活当中，常常会出现的情景，当我们有好的食物，一定是先让长者先吃。在几十年前，吃饭一定要等爷爷奶奶，要等父亲回来，为什么？因为家庭的生计都是父亲辛劳工作的成果，当子女的要尊敬、要感恩父亲的付出，当然要请父亲先吃。所以在这个礼仪当中，都是时时提升人的孝心跟恭敬之心。现在食物拿出来，谁先吃？小孩就在那里，还没拿筷子，拿手就在吃了，所以这个机会教育都没有抓好。

 

我们用经典教育的小孩，就很懂得食物都先让给长辈来吃。然后在坐位子的时候，这个“坐走”，还教导他们吃饭的时候位子应该怎么坐。主位一定是对著入门的这个方位，因为主位坐在那里，他就能够掌控整个餐厅，或者是这个空间的情况，所以要让主位给长者坐。我们晚辈尽可能坐在哪里？坐在门口旁边，常常有什么事要处理，或者要端菜，就可以坐那里。小孩子学了要马上就做，老师还告诉他们，假如这个桌子有条纹，那个条纹一条一条不能指著主位的人，这样没有礼貌。刚好有一次，我跟这些孩子一起吃饭，我坐下来，孩子马上就在那里调桌子，他们说这个一条一条的痕不能对著蔡老师，他们还把这个转过去。这么细微之处，孩子都提得起恭敬，他在办大事的时候就能够沈稳，从这些小地方去增长孩子的善根相当重要。

 

有个老师她学了以后，回去都跟她婆婆问安，问安的时候都鞠一个躬。在吃饭的时候，她也主动夹菜给她婆婆吃。有一次她婆婆刚好要唠叨一下，刚好她把菜就夹过去，她婆婆的话突然停在嘴巴，然后接一句话说：你学得不错。所以，恭敬可以让很多人与人之间的小磨擦都化解掉。

 

“或饮食”，我们也要学的通权达变。因为我们这几天都过著天堂般的生活，大家都互相夹菜，还有同修夹给对面的，这样怎么样？要通权达变，你这么一夹过去，所有的人都很紧张，还要帮你看衣服有没有被菜给弄脏了，我们就心意了了就好，太远就不方便。再来，你拼命跟旁边的人夹这个菜，结果这个菜他又不大喜欢吃，你夹了他又不得不吃。通权达变就是我们有这个心意，夹了以后夹一点，之后就每个人想吃什么自己夹，这样就不会出现这种尴尬的情况。刚好您是跟师长坐，或是跟一些长辈坐，而这个长辈正忙著，可能在吃饭过程还要跟很多的朋友做沟通。当然这时候我们就可以主动服务，帮长者把菜夹好，因为他可能连夹菜的时间都比较少。所以任何时候都要伺机而动，观察一下时机。所以“或饮食”。

 

“或坐走”，坐的时候，“长者立，幼勿坐，长者坐，命乃坐”。有一个小朋友，他们学了以后，刚好跟妈妈到朋友家里去。他母亲在打电话，用行动电话打，他就跟他母亲说：妈，你坐。他妈妈说：你赶快坐。他接著又说：妈，你坐。他妈妈说：叫你坐就坐，你怎么都讲不听？他说：妈，你没坐，我不能坐。学圣贤学问首先要老实，所以孩子这样老实，很容易有成就，我们当长辈的要成就他这种学习的心。所以当孩子让你坐，孩子给你夹菜，你都要欢欢喜喜接受。

 

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