君赐食。必正席先尝之。君赐腥。必熟而荐之。君赐生。必畜之。侍食于君。君祭。先饭。疾。君视之。东首。加朝服。拖绅。君命召。不俟驾行矣。】

 

 

 

根据《雪公讲要》里面的讲解，『君』就是国君，『赐食』就是赏赐给孔老夫子食物，这个食是熟食，可以马上吃的，孔子『必正席先尝之』。正席是把这席位摆正，一摆正，心也就端正，油然生起恭敬心，然后先尝之。这个尝是吃一点，尝味道，这表示非常欢喜、非常恭敬的接受君主的惠赐。你看，跟刚才我们讲到的古礼都是一样的，像季康子送药那个时候，按照古礼本来应该先尝，但是药是不同，所以孔子说未敢尝。但是赐食，必先尝之。『君赐腥』，「腥」就是还没有煮熟的那些肉，『必熟而荐之』，孔子就必定把它煮熟，「荐」就是先献荐于祖先，先把这个食品去供祖先，而不是自己马上食用。国君赏赐我们的这些食品，不仅自己要得到恩赐，也不能忘本，把这个荣耀还要归于祖先，所以在这里讲的先荐祖。我们问，为什麽君赐熟食就先自己尝，赐生食把它煮熟了又先供祖先，为什麽要分开两个不同的方式？雪公的《讲要》里面有个解释说，国君赐的熟食从外面带进来，一路上可能会有灰尘、有污染，所以就不敢供祖先。但是生食就可以煮熟了，这很干净，然后就供祖先，这也很有道理。你看，这麽细节的行为，可以看出孔子那种对祖先的恭敬。

 

 

 

『君赐生』，生就是还活着的这些动物，孔子必畜养之，这个畜就是把牠留起来养着，而不是马上把牠杀掉吃了，孔子绝不能这麽做。根据《礼记．玉藻篇》说，「君无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕」。国君无缘无故，就是没有理由的时候，不能够杀牛，大夫就不能够无缘无故杀羊，士就是士人、读书人，无缘无故不能杀狗和猪。什麽叫做有缘故？这个缘故都是在祭祀的时候，杀了做为祖先的祭品。所以这个宰杀，都不能够非时宰杀，非时宰杀是严重违礼的，佛门更是犯大戒。

 

 

 

江谦补注里面就讲到，「君赐生必畜之，此即孔子之护生戒杀」。你看，这就很明显，如果国君赐给他已经杀了的这些肉，他就吃；假如还是活生生的，必定是养着牠，这是护生，不愿意杀生。我们讲到《论语》，我们看到江谦先生还有一段补注非常好，就讲祭祀是否要杀生的问题。虽然儒家它不禁杀，不明文禁止，但是从这些细节当中我们就可以得到启示，孔子本人肯定是一位护生戒杀之人，仁者。仁者岂能戕害生命？即使是祭祀用的牲畜，江谦先生做了个考证，说这种牲畜都是做象征意义的贡品，不一定要杀的。

 

 

 

我们曾经讲过《论语》当中，「子贡欲去告朔之饩羊」，饩羊就是专门来供祖、祭祀的供品，那个羊。子贡为什麽提出要把祭祀时候用的羊去掉？根据郑康成的注解，饩羊，饩就是生的、活生生的，活生生的羊用来祭祀，不是杀了的羊，活生生的羊。所以，子贡不解为什麽用活生生的羊来祭祀？祖先也吃不到，那不如把牠去掉，不用这个供品。但是孔子告诉他，说你爱羊，我爱的是礼。这个礼必须要有个东西做表法，不是让我们杀生，而是让我们用这个活生生的羊来，等于说供一下，做个表法就好了，不是让你杀掉。后人是假藉「祭神之名，充口腹之欲」，自己爱吃羊，所以他就说祖先要吃，就把羊给杀了。其实按照古制，祭祀的这些动物都得要生的、活的，不能宰杀。所以祭祀不能够用肉食，那只是个表法，最好就用素食。因为我们现在懂得三世因果，如果用血食供养祖先，只会加重祖先的罪业，你给他加杀业，这是害了他，并不是给他带来任何利益的。所以祭祀的时候，江谦先生提倡用素食，用洁净的蔬果来做祭祀是最为合理的。这是补充讲一讲，祭祀的时候也要戒杀。

文章摘录自《四书研习报告——论语》钟茂森博士